Arepitas en forma de corazón

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Amo las arepas de colores. No solo porque la arepa es una de mis comidas favoritas, sino porque es una manera divertida de comer vegetales.

A #BabyNachito le encantan, por eso le hice a él y a su papá unas especiales en forma de corazón para el Día del Amor y la Amistad.

Esta receta se puede hacer con cualquier vegetal. En este caso usé remolacha para dar el color rosado del corazón. El año pasado, se las hice también con moldes de ositos.

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Para las arepas de colores

Necesitarás

-Rallo

-Molde en forma de corazón

-Licuadora

Ingredientes

-Agua hervida

-Remolacha

-Harina de maíz precocida

-Sal

-Relleno al gusto. Yo utilicé queso blanco.

Preparación

-Lava, pela y ralla la remolacha

-Licúa el agua hervida con la remolacha rallada

-Con esa agua, prepara las arepas según el método tradicional (o como sea que las prepares), agregando sal al gusto. Yo uso poca cuando se las preparo a #BabyNachito

-Prepara una bolita con la masa y aplástala, como si fueras a hacer la arepa normal redonda pero un poco más delgada.

-Corta la forma de corazón con el molde.

-Fríe y hornea las arepitas

-Rellena al gusto.

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